Essa receita é muuuuuito fácil e fica uma delicia.
Não precisa ficar batendo as claras na batedeira, é só colocar tudo no liquidificador.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga/margarina sem sal
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio eu usei 600g de doce de leite. Eu gosto com bastante recheio.
Bata no liquidificador os ovos por aproximadamente 3 minutos. Isso evita que a massa fique com cheiro de ovo. Acrescente o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento.
Untar uma forma de 35 por 23 cm com bastante manteiga. Colocar a massa batida, e levar ao forno pré-aquecido. O meu forno é a gás e ficou 15 minutos a 230 graus.
Colocar um papel alumínio sobre um pano de prato. Como desenformamos ainda quente, o pano evita de queimarmos a mão.
Polvilhar açúcar no papel alumínio e colocar a massa.
Rechear e enrolar.
Manter enrolado até esfriar.
Ficou pronta em no máximo 30 minutos. Ótima para visitas inesperadas.
Antigamente, fazia sempre, mas nunca mais fiz.
ResponderExcluirGosto mais desses rocamboles caseiros dos que os "bolos de rolo" como chamam hoje.
Obrigada por compartilhar.
Bjs, Stella.
Oi Stella adorei sua visita lá no blog .
ResponderExcluirMenina não conhecia seu blog, adorei e já vou tentar fazer essa receita.. adorei
Já estou te seguindo bjs