Demorei pra acertar fazer bolo, por isso vou passar algumas dicas que aprendi "na marra".
- sempre bato bem os líquidos com os ovos para não ficar cheirando.
- o fermento deve ser o último, bater apenas o suficiente para misturar.
- não abra o forno com menos de 20 minutos. Eu já conheço o meu, então só abro após 30 minutos.
- após retirar do forno coloque a forma sobre a grade do fogão, é bom para circular o ar embaixo.
- se for aproveitar o forno para assar 2 bolos, bata o primeiro sem fermento e reserve, somente coloque na hora de colocar no forno.
- bolos feitos na forma de furo no meio demoram mais para assar, pois ficam mais altos.
- formas de teflon costumam assar mais rápido, cuidado para não queimar o fundo.
- pré- aqueça o forno enquanto bate os ingredientes.
Minha filha ama, faço pelo menos uma vez por semana.
Vou postar muitas receitas de bolo.....
Tb passei muito tempo para acertar a fazer bolos.
ResponderExcluirHj já faço direitinho.
Só nunca faço dois de uma vez. Só me arrisco de um em um.
Bjs
Nossa, adorei as suas dicas, algumas já tinha aprendido na marra mesmo, mas a maioria vou colocar em prática no próximo bolo. Super obrigada!!
ResponderExcluirAproveitando... eu estou apenas começando o blog e tem muita coisa que ainda não sei, como por exemplo como ser um seguidor... coloquei isso hoje e gostaria de te pedir pra entrar no meu blog e me seguir também, pode ser? www.saboreandonacozinha.com Beijos e obrigada!